La Ville de Pessac est compétente pour assurer la gestion des écoles publiques maternelles et élémentaires sur son territoire. Elle mobilise ainsi quotidiennement plus de 500 agents municipaux pour accueillir les enfants dans les écoles de la ville. Elle est propriétaire des locaux et en assure la construction, l'extension, les grosses réparations, l'équipement en mobilier et en outils numériques, et le fonctionnement (chauffage, éclairage).
L'éducation est une compétence partagée entre la Ville qui est responsable des enfants durant les temps périscolaires et l'Education Nationale, responsable des enfants durant le temps d'enseignement scolaire.
Afin d'accueillir les enfants dans les meilleures conditions, la Ville de Pessac prend en charge l'acquisition des fournitures scolaires, du matériel pédagogique et des livres scolaires et participe, en lien avec l'Education Nationale, à l'organisation des sorties pédagogiques par le biais de subventions et de mise à disposition de transports collectifs.
Dans le cadre du Projet Educatif de Territoire (PEDT), la Ville de Pessac met en œuvre de nombreuses actions éducatives à destination des enfants scolarisés dans les écoles de Pessac : - Les parcours thématiques (culture et environnement) - Les classes de découvertes - Les séjours à Saint-Lary - Le projet lecture publique dans les bibliothèques et centres documentaires des écoles (BCD).