Appel à candidature food truck Bourgailh

La Ville de Pessac lance un appel à candidature pour l’implantation d’un « food truck » au sein du site du Bourgailh pour la période 2019.

La Ville de Pessac souhaite pouvoir proposer aux promeneurs de la forêt du Bourgailh, une offre de petite restauration de plein air au sein de cet espace naturel et lance un appel à candidature pour l’implantation d’un « food truck » au sein du site du Bourgailh pour la période 2019.

  • Le lieu d’implantation du food truck a été sélectionné par la Ville et figure sur la carte du site figurant dans le dossier téléchargeable en bas de page.
  • Un seul food truck sera autorisé à exercer sur le site du Bourgailh.
  • Le candidat aura la possibilité d’installer des tables et chaises à destination de sa clientèle et devra, sur l’année 2019, proposer une offre de petite restauration.

Les candidats sont invités à transmettre leur dossier de candidature complété à compter du 15 février et jusqu’au 15 mars 2019, en présentant très précisément les aspects culinaires, environnementaux et économiques de leur projet. Une commission examinera ensuite les projets déposés.
Le démarrage de l’activité food truck sur le site débutera dès délivrance de l’arrêté municipal faisant suite à la sélection du candidat par la ville soit à compter du 23 mars jusqu’à fin décembre 2019.

L'ensemble de la démarche, ainsi que les informations sur la candidature sont dans le document "Appel à projet food truck 2019" téléchargeable en bas de page.

Vous ne connaissez pas la forêt du Bourgailh ? Vous trouverez plus d'infos en vous rendant sur cette page consacrée à la forêt du Bourgailh

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Chargée de missions Commerce, artisanat, services à la personne